> Древние римляне делили этапы развития человека. Последний и наивысший - это хомо гастрономикус. >
> Дело не в чревоугодстве, а в изысканной еде. > Тонкая еда - как искусство. > Когда вокруг все грубияны и профаны, аристократия гордится своими изысками. quoted1
Гастрономическая культура ничуть не ниже культуры литературы или музыки. Если её развить. С помощью манеры поведения за столом и оттенков вкуса можно получить язык общения и роста сознания. Через гастрономию можно выразить многое из того, что не способна выразить литература или математика. И подняться к вершинам познания мира - и человека поверх него.