> МОСКВА, 4 сен — РИА Новости. Сливочное масло подорожало с начала года более чем на девять процентов из-за дорогого сырья и интеграции в систему ветсертификации «Меркурий», говорят эксперты, опрошенные РИА Новости.
> Согласно мониторингу Минсельхоза, на начало августа рост цен производителей сливочного масла (без НДС) стал максимальным с начала года — 9,3%, к концу месяца немного замедлившись — до 9%.
> В прошлом году за тот же период сливочное масло подешевело на 1,3%. Стоимость килограмма масла у производителей на 29 августа 2019 года составляла 471,57 рубля за килограмм, годом ранее — 418,45 рубля.
> "Меркурий" — это автоматизированная информационная система Россельхознадзора. В ней будут храниться все Электронные ветеринарные сертификаты, то есть «цифровые паспорта» молочного продукта, позволяющие отследить всю его историю от фермы, где было произведено молоко, до прилавка магазина.
> "Главными факторами роста стоимости масла стало увеличение стоимости сырья, низкий уровень запасов при одновременном высоком спросе на молочный жир", — заявила пресс-секретарь Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Мария Жебит.
>
> Капкейки
> 26 июля, 09:13
> СМИ предупредили о возможном подорожании сладостей для россиян
> По ее словам, закупочные цены на сырое молоко остаются существенно выше уровня прошлого года из-за рекордно низкого уровня импорта в прошлом году и серьезного сокращения запасов готовой молочной продукции.
> Второй фактор — повышенный спрос на молочный жир. Это связано, прежде всего, с изменением структуры производства и импорта Белоруссии, которая увеличила производство и поставки сыров в Россию, но стала меньше производить сухого обезжиренного молока и масла.
> Производители подтверждают официальную статистику.
> "Да, действительно, у нас было повышение цен во второй половине 2018 года, связанное с увеличением себестоимости продукции, из-за совокупности факторов по сырью и упаковке", — сказала руководитель департамента маркетинга компании «Экомилк» Наталья Пушкарева.
>
> По ее словам, факторами роста стоимости масла стали: общий рост цен на сырье, его сезонные пики, дополнительные издержки, связанные с «Меркурием».
> Разгрузка сырья на предприятии по производству пальмового масла
> 18 июля, 17:56
> Роспотребнадзор назвал преимущества и недостатки пальмового масла
> Гендиректор Угличского сыродельно-молочного завода (входит в холдинг «АгриВолга») Сергей Ключников сообщил, что по сравнению с прошлым годом предприятие подняло цену на масло примерно на 10%.
> "Себестоимость масла жирностью 72,5% в нашем регионе по сырью примерно 370 рублей, если не брать затраты на само производство. А продаем мы масло по 500 рублей за килограмм — это отпускная цена завода для торговых точек. Делать масло для перепродажи в нынешней ситуации невыгодно. Выгоднее выпускать как ассортиментный продукт в ограниченном объеме на локальном рынке, с учетом спроса", — пояснил он.
> При этом Ключников добавил, что спрос на масло в текущем году в целом даже выше, чем в прошлом.
> По данным Росстата, объем промышленного производства сливочного масла в январе-июле 2019 года снизился на 2,3% против аналогичного периода 2018-го — до 150,6 тысячи тонн.
> За тот же период годом ранее производство сократилось на 4,1% — до 154 тысяч тонн. Потребительские цены на сливочное масло за январь-июль текущего года выросли на 4,9%, а за июль — на 0,9%.
> Покупатели в супермаркете
> 31 июля, 10:05
> Названы самые похищаемые продукты в российских магазинах
> Цены на сырое молоко во втором полугодии будет поддерживать возможный рост себестоимости из-за подорожания кормов, спрос на молочный жир и традиционное снижение предложения в зимний период, считает Жебит. Вместе с тем сокращение доходов населения и слабый внутренний спрос будут сдерживать рост цен.
> "Утвердительно сказать, будет ли в 2019 году дополнительное повышение цен, пока не можем, так как мы сильно зависим от сырьевой базы. Но вполне допускаем эту возможность, так как на рынке наблюдается дефицит молока в связи с введением системы «Меркурий», — говорит Пушкарева.
> В «Экомилк» отмечают, что в первом полугодии этого года сохранялась тенденция прироста продаж в весовом выражении по основным торговым маркам, и рассчитывают, что по результатам года прирост будет более значительным, чем в прошлом.
> "Снижать объемы производства масла или повышать на него цены в ближайшей перспективе мы не собираемся", — сообщил в свою очередь финансовый директор «АгриВолга» Илья Щеголев.
> Стоимость натурального традиционного масла на полке магазина он оценил в 150−170 рублей за стандартную упаковку 200 граммов. Щеголев полагает, что благодаря контролю, который обеспечивает АИС «Меркурий», качество масла, продаваемого в магазинах, будет расти. Однако это же, несомненно, приведет и к увеличению его стоимости, добавил представитель агрохолдинга.

> Автомобили в России подорожали на 76% за пять лет
>
> Стоимость новых автомобилей в России за последние пять лет выросла на 76%. К такому выводу пришли эксперты, которые изучили динамику изменения цен на новые легковушки и основных курсов валют в период с сентября 2014-го по сентябрь 2019 года.
>
> По данным аналитического агентства «Автостат», рост цен на машины полностью компенсировал падение рубля по отношению к мировым валютам.
>

> РАНХиГС: минимальный набор продуктов в среднем по России подорожал на 8%​
> 18.09.2019 12:15 1856
> Потребительские цены в июле 2019 года выросли относительно декабря предыдущего года на 2,7%, при этом стоимость минимального набора продуктов в расчете на месяц в среднем по России увеличилась на 8%. Об этом говорится в «Ежемесячном мониторинге социально-экономического положения и самочувствия населения», подготовленном Институтом социального анализа и прогнозирования при Российской академии народного хозяйства и государственной службы при президенте РФ (РАНХиГС).
>
> "При среднем росте цен на продукты питания 2,7% относительно декабря прошлого года в июле 2019 года стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчете на месяц в среднем по России увеличилась на 8% (выше продовольственной инфляции) и составила 4 311,7 рубля", — отмечается в докладе.
>
> Непродовольственные товары в июле текущего года относительно декабря 2018 года подорожали на 1,9%, на 3,6% увеличились цены на услуги. Годовой рост потребительских цен составил 4,6% к июлю предыдущего года. Таким образом, указывают эксперты, потребительская инфляция в 2019 году выше, чем во втором полугодии 2017 года и в течение 2018-го.
>
> "Стоимость фиксированного набора потребительских товаров и услуг, который используется для межрегиональных сопоставлений покупательной способности населения, в конце июля 2019 года составила 16 121,9 рубля и с начала года выросла на 3,6%, также опередив потребительскую инфляцию, равную 2,7% согласно ИПЦ (индексу потребительских цен) за тот же период", — говорится в мониторинге.
>
> В январе — июле 2019 года потребительские цены на товары и услуги выросли на 5% относительно аналогичных семи месяцев предыдущего года. Средние цены на продовольственные товары без алкогольных напитков за указанный период по отношению к соответствующему периоду предыдущего года выросли на 6,4%. В данной категории сильнее всего подорожали сахар-песок (17,6%), крупа и бобовые (9,8%), мясо и птица (10%), яйца куриные (13%).
>
> Среди непродовольственных товаров более значительным ростом цен отличились табачные изделия (9,6%), медикаменты (6,1%) и автомобильный бензин (6%), при этом телерадиотовары подешевели (-1,6%).
>
> Среди услуг снизились цены только на услуги страхования (-1,6%). Водоснабжение и другие коммунальные услуги подорожали на 7,2%, на 6,6% выросли цены на услуги пассажирского транспорта, на 6,5% — услуги зарубежного туризма.
>
> Лидером роста цен в категории услуг стало образование (9,8%), в рамках которого высшее профессиональное образование в январе — июле 2019 года стало дороже на 15% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.
>