> Сейчас по всей Украине действуют сорок сахарных заводов. Больше не осталось. Полтора десятка из них будут закрыты в ближайшие недели. Причина — себестоимость производства украинского сахара оказалась выше, чем в соседних странах.
>
> Об этом рассказал глава Национальной ассоциации сахаропроизводителей «Укрсахар» Николай Ярчук. Печальная информация прозвучала на международной конференции «Ценовые стратегии на рынке зерновых, масличных и сахара».
>
> Как утверждает пан Ярчук, себестоимость выросла из-за роста цен на энергоносители и другие ресурсы. Если в 2013—2014 годах она составляла порядка 7,5 тысячи гривен за тонну, то сейчас достигает уровня в 10 тысяч гривен. Что заметно выше соответствующих цен в Белоруссии, России и Молдове.
>
> Выпаривание, сушка, кристаллизация — вот основные операции сахарной технологической цепочки. По своей энергоемкости и стоимости теплоэнергетического комплекса, по неразрывности связей между технологическими и тепловыми процессами сахар занимает одно из первых мест в пищевой индустрии. Раньше на таком производстве использовали мазут, потом активно перешли на газ. На российский газ, конечно.
>
> В нынешних условиях отрасль стала попросту невыгодной. Заброшены собственные плантации сахарной свеклы — когда-то мощнейшее звено сельского хозяйства Украины. Своего сырья больше нет. Позор, но здешние сахаровары работают на импортном сырце. А теперь европейскую цену придется платить за газ. Значит, национальная сахарная индустрии практически остановится.
>
> В 1977 году УССР вырастила и поставила на сахарные заводы 51 млн. тонн сахарной свеклы, выработав 5,6 млн. тонн кристаллического белого сахара. Упакован он был в 112 млн. мешков весом по 50 килограммов каждый. Высота подобной пирамиды сравнялась бы с величайшей мировой вершиной Джомолунгма! Краса и гордость Советской Украины — 192 сахарных и пять сахарорафинадных заводов, семь тысяч крупнейших свеклосеющих хозяйств. Все рухнуло под гордо реющим желто-голубым прапором.
>
> Вот данные на рубежный для отрасли 2002 год. Жалкие обломки прежнего величия — 1,4 млн. тонн сахара и 13 млн. тонн сырья. Они упивались мыслью, что «кормят ############ей а сами эшелонами начали завозить российский сахарный песок.
> Тринадцать лет назад здесь действовали более 100 заводов. 26 остановились из-за нехватки сырья и топлива. Оставшиеся в живых резко сократили сезон. Работу потеряли свыше 1,5 миллиона человек.
>
> Итак, при «клятых Советах» украинцы имели две сотни сахарных заводов. Под занавес правления Кучмы едва сумели удержать половину. До сегодняшнего дня оставался 41 завод. Полтора десятка закроют уже к ноябрю. Это окончательный крах национального сахарного производства.
>