> Разработки производства мясных и хлебобулочных изделий из белка насекомых станут доступны россиянам в ближайшие годы, об этом 22 марта рассказал управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth, член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин. > > > > > По его словам, такие продукты появятся в России уже в ближайшие 10 лет. > > «К примеру, растительное и клеточное мясо или выпечка из белка насекомых», — цитирует его «РИА Новости». > > В настоящее время насекомых используют в основном как корм для животных и рыб на крупных производствах. > > «Тем не менее некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Черной львинки», — добавил специалист. > > Как он напомнил, сейчас продукты из насекомых употребляют в основном жители Китая, Таиланда, Индии и Мексики. Белок насекомых известен своими иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами. > > Трендом ближайшего десятилетия станет еда из 3D-принтера. Согласно дорожной карте НТИ, уже к 2028 году россияне смогут самостоятельно производить себе еду на таком устройстве. >
> «Не исключено, что к 2030 году в России появятся системы, позволяющие жителям мегаполисов пропускать приемы пищи. К примеру, в США уже разрабатывается пластырь на перекус, который при помощи патча с чипом поставит в организм человека питательные вещества», — заключил Зюзин. > > Как сообщала «Газета.ру», россиянам стоит начать присматриваться к еде из насекомых, поскольку всевозможные жуки и личинки богаты полезными веществами и употребление их в пищу может облегчить проблемы с дефицитом продовольствия в мире, заявила Джулия Муир, эксперт Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Она рассказала, что во всем мире уже около 2 млрд человек питаются насекомыми. В насекомых содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ, которые могут успешно заменить мясо, став его полезным аналогом. quoted1
хорошее дело, потенция у мужиков улучшится, глядишь и китай догоним. прикинь млярд населения РФ! СИЛА!
> Ну пластырь на «перекус» для жизни как-то не очень подойдет. Еда, это ведь не только насыщение, но и удовольствие особенно во время рабочего дня. А вот для военных такая штука полезной будет. В разведке, например. Бегать с полным желудком не айс, да и зачастую и пожрать просто некогда. А так ентот пластырь можно прилепить, и скакать себе дальше. И бежать не мешает, силы придает. Полезная была бы штука.))) quoted1
хорошо сказала про СКАКАТЬ! вот только женщинам это более подходит
> я довольно часто летал с Москвы в сторону Дальнего Востока.
> Порой летишь 10 минут, 20 минут, 30 минут - а под крылом ни одного населённого пункта. > а скорость самолёта 850-900 км/ч > от посёлка до посёлка - 150- 250 км это нормально в тех краях quoted1
Ну и слава Богу. Вопрос на сколько ещё поколений хватит этого ресурса, учитывая постоянно ускоряющийся темп и потребительства и самого человечества.
>> я довольно часто летал с Москвы в сторону Дальнего Востока. quoted2
>
>
>> Порой летишь 10 минут, 20 минут, 30 минут - а под крылом ни одного населённого пункта. >> а скорость самолёта 850-900 км/ч >> от посёлка до посёлка - 150- 250 км это нормально в тех краях quoted2
>Ну и слава Богу. Вопрос на сколько ещё поколений хватит этого ресурса, учитывая постоянно ускоряющийся темп и потребительства и самого человечества. quoted1
там крупные промышленные предприятия не строят. тяжёлая логистика, тяжёлый климат...