>"Да не оккупанты мы, россияне. Просто любим путешествовать под видом вежливых скотов за границей с танками и ракетами и устраивать веселые фейерверки." quoted1
Не ну не такие веселые фейерверки как у вас...вы так задорно начали жечь покрышки и пулять коктейлями Молотова, при этом призывая нас на гиляку отправить...вот мы "со страха то" и ввели
pietarilaine (25915) писал(а) в ответ на сообщение:
> Брют это экстрасухое, т.е. весь сахар выбродил и перешёл в спирт, но без доступа кислорода уксуса там не будет. quoted1
Говно это , а не экстрасухое... спирта там 10%/ Остальное что? Решающий прорыв сделал винодел Виктор Ламбер, разработавший в 1874 г. технологию ферментации, превращающую яблочную кислоту в молочную. Благодаря этому появился брют (с) Википедия.
Шампанское варьируется от количества сахара, добавляемого после вторичного брожения и выдержки («дозирование»:
наиболее высокий уровень сахара — «doux» (означает «сладкое»); «demi-sec» («полусухое»), «sec» («сухое»); «extra sec» («экстра-сухое»); «brut» («самое сухое» или «брют») «extra brut»/«brut nature»/«brut zero» («экстра-брют», «брют-кюве»; иногда чрезмерно сухое — сахар или ликёр не добавляется вовсе).
в начале XX века шампанское было намного более сладким, а в XVIII—XIX веках содержание сахара в бутылке доходило до 200 г на бутылку во Франции и до 300 г на бутылку в России.
Французы - жлобы. что бы не тратиться на сахар, засрали мозги про изысканность уксуса.
>>> Леся Кравченко (ЛЕСЯ) (26741) писал(а) в ответ на сообщение: >>>> Диманыч (Dimanyh) писал(а) в ответ на сообщение: >>>>> У меня на кухне 40 литров такого стоит
>>>> А ты все носишься, со своим вином? Когда угощать будешь?