> Сивилла (forecast) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Зарплату официантам и платят из расчета на эти чаевые.
>Это корень зла. > Работодатель должен платить работнику достойную зарплату, а не расчитывать на подачки посторонних людей
Бизнесы не всегда могут это позволить и не разориться. Можно рассматривать это как скрытую добавочную цену, не указанную в меню. И как инструмент поощрения отличного обслуживания клиентов. Я всегда даю чаевые и в салонах и в ресторанах.
22:16 05.01.2020
Наблюдатель (Реалист) писал (а) в ответ на :
> Закулисинъ (Закулисинъ) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Да ладно тебе - чаевые это способ для посетителя проощрить хорошую работу официанта
>Для этого у официанта есть работодатель.
(пожимая плечами) ну так работодатель и устанавливает, что поощрение официанта будет определяться тем, сколько денег добровольно ему дадут сверх чека ... то-есть лично я совершенно за автоматизацию процесса (установку высокочуствительных камер с распознаванием лиц и последующим отслеживанием по соц.сетям реакций тех или иных посетителей на работу того или иного официанта ... но что-то мне подсказывает, что в ближайшие несколько лет ни один вменяемый владелец ресторана тратить довольно большие деньги на такую систему не будет, поскольку система с чаевыми обеспечивает не сильно худшую дифференциацию вознаграждения в зависимости от качества работы (а с точки зрения стимулирования качества - наверное будет ещё долго лучше - далеко не все официанты способны к абстрактному мышлению в достаточной степени, для установления зависимости между сегодняшней плохой работой, и завтрашней маленькой премией)
22:16 05.01.2020
kroser8 (kroser8) писал (а) в ответ на :
> Чаевых в чеке нет.
Тебе принесли чек. В нем указана сумма за "обед". Затем идут две пустые строчки: одна для чаевых, вторая - ИТОГО. Клиент их заполняет своей рукой. При оплате наличными кладет сумму, как правило большую, чем указано за "обед". Либо, если нужна сдача, говорит официанту сколько надо вернуть.
>>> пролетарий 2014 (barsikan) писал (а) в ответ на сообщение: >>>> Назовите мне хоть пару причин, где предприниматель важнее его рабочих в производстве.
>>>> >>>
>>> Получение прибыли.
>>А вы бы хотели, чтобы эти люди бесплатно работали? Сколько читала доводы коммунистов на форуме, одно и тоже - ешь богатых, отдай своё, а моё забирать нельзя.
>> >> Сколько эти миллионеры и миллиардеры благотворительностью занимаются - тоже не в счёт. Большинство упрекающих ничего сами для бедных не сделали. А ведь всегда можно найти, как помочь бедным.
> > Да нам известны ваши рабские мысли. )) Жопы лижите богачам - только слюни летят.
Ответить нечего, вот вы злитесь и ругаетесь, друг мой.
22:19 05.01.2020
kroser8 (kroser8) писал (а) в ответ на :
> Чаевых в чеке нет.
В некоторых ресторанах есть. Давно не были в ресторане?
22:21 05.01.2020
kroser8 (kroser8) писал (а) в ответ на :
> Ну дык, если он получает минималку работая официантом, то откель у него в год больше набежит?
Имея минималку, а это на сегодняшний день $ 15.59 в час в Сан-Франциско, официант, работая на постоянной основе (Full time) зарабатывает почти $ 33000 годовых. А не облагаются налогом лишь первые $ 8 с чем-то тысяч….
22:21 05.01.2020
Скорпион (Дракон) писал (а) в ответ на :
> Гаврила Гаврилович Солодовников был богатейшим человеком Москвы. Его состояние превосходило состояние Третьяковых, Морозовых и Рябушинских вместе взятых.
Кстати, когда один из современников спросил у Солодовникова, как ему удается с такой фантастической скоростью богатеть, тот вынул из стола обычную тетрадь и сказал: «Вот вся моя бухгалтерия. Если вы хотите богатеть, не имейте бухгалтеров и канцелярий. Всё ваше дело должно быть в вашей голове. Не следует заводить дело больше того, что вмещает ваша голова».
22:22 05.01.2020
Balaganoff (balaganoff) писал (а) в ответ на :
> kroser8 (kroser8) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Ну дык, если он получает минималку работая официантом, то откель у него в год больше набежит?
> > Имея минималку, а это на сегодняшний день $ 15.59 в час, официант, работая на постоянной основе (Full time) зарабатывает почти $ 33000 годовых. А не облагаются налогом лишь первые $ 8 с чем-то тысяч….
А, ну ладно хоть так. Эти первые 8 тысяч дохода не облагаются и у Рокфеллера? 7,25 USD в час, кстати.
22:23 05.01.2020
Скорпион (Дракон) писал (а) в ответ на :
> Гаврила Гаврилович был сыном серпуховского купца третьей гильдии и был у отца мальчиком на побегушках в его лавках. Он был безграмотен и косноязычен. Но это оказалось для бизнеса неважным. У мальчика была блестящая предпринимательская жилка.
Рекламные жетон и проспект магазинов в Пассаже Солодовникова. А в упомянутом выше пассаже он использовал довольно эффективную технологию. Сегодня это происходит сплошь и рядом и даже не считается предосудительным, но в Солодовниковскую эпоху почиталось подлостью. Тот же Дорошевич гневался: «Построил пассаж, – помещения прямо за грош сдает. «Мне больших денег не надо. Был бы маленький доходец». Торговцы и накинулись. Магазины устроили, – великолепие. Публика стеной валит. А Гаврил Гаврилыч по пассажику разгуливает и замечает: к кому сколько публики. А как пришел срок контрактам, он и говорит: «Ну-с, публику к месту приучили, – очень вам признателен. Теперь по этому случаю, вы, вместо 2 тысяч, будете платить шесть. А вы вместо трех и все десять». Попались, голубчики, в ловушку. Он их и облупливает. Стонут!» А Солодовников знай себе счетами щелкал.
22:27 05.01.2020
Скорпион (Дракон) писал (а) в ответ на :
> Кстати, когда один из современников спросил у Солодовникова, как ему удается с такой фантастической скоростью богатеть, тот вынул из стола обычную тетрадь и сказал: «Вот вся моя бухгалтерия. Если вы хотите богатеть, не имейте бухгалтеров и канцелярий. Всё ваше дело должно быть в вашей голове. Не следует заводить дело больше того, что вмещает ваша голова».
Нда, сейчас одна налоговая декларация вместе со всеми выкладками занимает десяток таких тетрадей, у крупняка. )) Прогресс!
22:28 05.01.2020
Balaganoff (balaganoff) писал (а) в ответ на :
> kroser8 (kroser8) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Ну дык, если он получает минималку работая официантом, то откель у него в год больше набежит?
> > Имея минималку, а это на сегодняшний день $ 15.59 в час в Сан-Франциско, официант, работая на постоянной основе (Full time) зарабатывает почти $ 33000 годовых. А не облагаются налогом лишь первые $ 8 с чем-то тысяч….
Вот кстати интересно - у штата минималка для тех, кто чаевые получает с 2019 стала 13 для случаев 25+ человек ..а в 2018 вообще для всех была 11 ( )
а город похоже не делает разницы между получающими и не получающими чаевые вообще ...
>>> пролетарий 2014 (barsikan) писал (а) в ответ на сообщение: >>>> Назовите мне хоть пару причин, где предприниматель важнее его рабочих в производстве.
>>> >>> 1) Мозги >>> 2) Деньги
>>Я знал предпринимателей без рабочих. Получалось, но как то скромно. Попробуй работать одновременно за все професии. Для не понимающих - предприниматель,- это та же профессия, что дирекор, что рабочий, что уборщица. Мотор не будет работать без гаек - это понятно?
> > > Я назвал причины, а не следствие:-)
> > Не имея мозгов предприниматель вряд ли сможет создать рентабельное производство. Рабочих, при этом, если что-то не устраивает, всегда сможет заменить. > Не имея денег, не сможешь организовать производство и, соответственно, оплату труда рабочих.
Если предприниматель не занимает какуето место на рынке, на его место появляется другой еще быстрее чем на место рабочего. Так что ценность его ничуть не выше. Рынок требует, что бы он был так же как и тысячи других профессий. На счет мозгов вопрос спорный, по крайней мере с мозгами ученых и даже простых народных изобретателей не сравнить.Даже с мозгами многих инженерных и даже рабочих профессий часто слабовато будет. Разные цели в работе. У них получить доход, у меня к примеру починить технику.
22:29 05.01.2020
Сивилла (forecast) писал (а) в ответ на :
> kroser8 (kroser8) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Чаевых в чеке нет.
> > В некоторых ресторанах есть. Давно не были в ресторане?
Давно. Это инфляция, презрение самого духа чаевых. Выхолащивание... но я конечно не против, просто рестораторам надо честнее быть.
22:31 05.01.2020
Скорпион (Дракон) писал (а) в ответ на :
> пролетарий 2014 (barsikan) писал (а) в ответ на сообщение:
>> Так и предприниматели меняются пачками. В италии к примеру регистрируется каждый год около тридцати тысяч предпринимателей и столько же объявляют о банкротстве. Где разница?
>Разница в том, что не все могут быть предпринимателями ибо это большая ответственность, требующая иметь организаторскую и коммерческую жилку. И они не меняются пачками (как ты пишешь), а спокойно заявляют, что не могут тянуть этот воз. Справедливости ради, стоит сказать, что найти толковых работяг, тоже непросто.Но все же с хорошим генералом и плохим солдатам хорошо. Есть такая народная поговорка: с хорошей женой и плохому мужу хорошо.
Если бы это было так, то они были бы не заменимы. Но им тысячи людей в затылок дышат
22:32 05.01.2020
Сивилла (forecast) писал (а) в ответ на :
> Сколько эти миллионеры и миллиардеры благотворительностью занимаются - тоже не в счёт. Большинство упрекающих ничего сами для бедных не сделали. А ведь всегда можно найти, как помочь бедным.
Солодовников экономил на себе и на обслуге – зато не экономил на благотворительности. Когда на Большой Никитской улице стали отстраивать новое здание Консерватории, именно он сделал первый благотворительный взнос. И далеко не символический – 200 тысяч рублей.
Консерватория на Большой Никитской, 1901-1903 гг На эти средства выстроили мраморную лестницу, которая, по словам прессы, «символизировала духовное возвышение человека под действием высокого искусства». Кроме того, на улице Большой Дмитровке у Солодовникова имелся свой театр. Он был выстроен в 1894 году. Газеты сообщали: «Устроен театр по последним указаниям науки в акустическом и пожарном отношениях, – занимались рекламой газеты. – Театр, выстроенный из камня и железа, на цементе, состоит из зрительного зала на 3100 человек, сцены в 1000 кв. сажен, помещения для оркестра в 100 человек, трех громадных фойе, буфета в виде вокзального зала и широких, могущих заменить фойе, боковых коридоров».
Театр Солодовникова на Большой Дмитровке, 1913 г. Правда, приемная комиссия нашла в театре некие недоработки, такие как «плохая вентиляция», «множество неудобных мест с плохой видимостью» и «асфальтовые полы», но большинство из них со временем было устранено, и в 1895 году театр был открыт. Сейчас здесь размещается Московский театр оперетты. На деньги Солодовникова в Москве была с нуля отстроена клиника кожных и венерических болезней (ныне – Кафедра кожных и венерических болезней Первого Московского государственного медицинского института имени Сеченова). Он же и оборудовал это благотворительное учреждение в соответствии с последним на тот момент словом медицинских технологий. Открытие состоялось 2 марта 1895 года. Клиника сразу была признана лучшим подобным учреждением Европы. Столь необычный, казалось бы, выбор продиктован был просьбой московских властей – именно об этом учреждении попросили Солодовникова в городской управе. Действительно – не каждый меценат отважится прославить себя таким образом. Но здесь сработало природное солодовниковское пренебрежение к общественному мнению.
Был Солодовников и попечителем, а также крупным жертвователем Варваринского сиротского приюта, и множества других благотворительных проектов – всех не перечесть. За эти пожертвования Гаврила Солодовников получил звание действительного статского советника, что соответствовало званию генерал-майора.
