>>> ПОНАЕХАЛИ ТУТ (ASTI777) писал(а) в ответ на сообщение: >>>> Алексан (Алексан) писал(а) в ответ на сообщение: >>>>> ПОНАЕХАЛИ ТУТ (ASTI777) писал(а) в ответ на сообщение: >>>>>> Алексан, ты какой то беспомощный, борща не можешь сварганить...)
>>>>> Да я варганю такой борщ, що со мной ужё никто не отваживается состязаться. Вот только со свёклой проблема. >>>> кароч, вари по русски, там и без свеклы можно) >>> Борщ без свёклы? Ну, понятно, откуда в Москве русские.
>>Да не из Москвы я) Северный я человек, а у нас можно и без свеклы)
>Кстати, Северный Человек, как солить красную рыбу? Кижуч, например.
А мне кету
22:45 14.11.2015
Алексан (Алексан) писал(а) в ответ на :
> как солить красную рыбу? Кижуч, например.
Кижуч не солил, а вот дальневосточную кету и горбушу солил, и икру из них засаливал. Было время в 1990–х.
22:46 14.11.2015
Алексан (Алексан) писал(а) в ответ на :
> борщ вкуснее мойёного тебе ни в жисть не приготовить. Посмотри, сколько у меня компонентов. И все продуманы и проверены.
Готовить надо не умом, а сердцем. Продуманный он.
22:47 14.11.2015
Писарь неместный (Sergisemlll) писал(а) в ответ на :
> Алексан (Алексан) писал(а) в ответ на сообщение:
>> как солить красную рыбу? Кижуч, например.
>Кижуч не солил, а вот дальневосточную кету и горбушу солил, и икру из них засаливал. Было время в 1990–х.
Научите как кету солить.
22:48 14.11.2015
Леся Кравченко 26741 (26741) писал(а) в ответ на :
> Зачем спорить, давай пампушки с чесноком под водку
Поехали!
22:49 14.11.2015
Писарь неместный (Sergisemlll) писал(а) в ответ на :
> Леся Кравченко 26741 (26741) писал(а) в ответ на сообщение:
>> Писарь неместный (Sergisemlll) писал(а) в ответ на сообщение:
>>> Леся Кравченко 26741 (26741) писал(а) в ответ на сообщение: >>>> Что то в голову не лезет музыка давай я еще по одной налью, а там видно будет >>> Наливай. И музыка будет лезть не в голову, а в сердце.
>>Налила, за что сейчас пьем?
>За прекрасных дам!
Согласна! Украинский борщ налить под водку? Я только буду пить по глоточку
22:50 14.11.2015
Алексан (Алексан) писал(а) в ответ на :
> Писарь неместный (Sergisemlll) писал(а) в ответ на сообщение:
>> Алексан (Алексан) писал(а) в ответ на сообщение:
>>> Да я варганю такой борщ, що со мной ужё никто не отваживается состязаться. Вот только со свёклой проблема.
>>Спорим, я вкуснее приготовлю? Да еще с пампушками. При чем сам испеку пампушки и чесноком приправлю.
>Прибамбасы - не в счёт. А борщ вкуснее мойёного тебе ни в жисть не приготовить. Посмотри, сколько у меня компонентов. И все продуманы и проверены.
А сколько у тя компонентов? Я просмотрела, искать лень, напиши еще разок)
22:52 14.11.2015
Вредина (Вредина) писал(а) в ответ на :
> Научите как кету солить.
Так писал тут уже. Не про кету правда, а форель или сёмгу, но разницы абсолютно никакой. Да и сига также засаливал.
22:52 14.11.2015
Вредина (Вредина) писал(а) в ответ на :
> Писарь неместный (Sergisemlll) писал(а) в ответ на сообщение:
>> Алексан (Алексан) писал(а) в ответ на сообщение:
>>> как солить красную рыбу? Кижуч, например.
>>Кижуч не солил, а вот дальневосточную кету и горбушу солил, и икру из них засаливал. Было время в 1990–х.
>Научите как кету солить.
яж написала, пропорции идеальные для любого виды рыбы. Если хотите малосол, то после суток надо убрать всю соль, а лучше промыть и обтереть сухим полотенцем.
> А вот зеленый лук, мне кажется, к борщу не подходит. > Экзотику, типа фасоли или крапивы я во внимание не принимал. Из фасоли варится замечательно самостоятельный суп – фасолевый (вкуснятина!), а крапива хороша только в зелёном борще и при варке раков или крабов. >
репост, для ПОНАЕХАЛЫ.
22:53 14.11.2015
pietarilaine (25915) писал(а) в ответ на :
> Вредина (Вредина) писал(а) в ответ на сообщение:
>> Научите как кету солить.
>Так писал тут уже. Не про кету правда, а форель или сёмгу, но разницы абсолютно никакой. Да и сига также засаливал.
А кто еще писал, где рецепт, можно глянуть?
22:54 14.11.2015
Вредина (Вредина) писал(а) в ответ на :
> Научите как кету солить.
Давно это было. Тузлук, лавровый лист и перец. В принципе, ничего сложного. А еще натирали солью, понатыкивали чесноком, перцем и марлей обматывали и в холодильник. Подробностей не помню, лет 20 прошло.
>> А вот зеленый лук, мне кажется, к борщу не подходит. >> Экзотику, типа фасоли или крапивы я во внимание не принимал. Из фасоли варится замечательно самостоятельный суп – фасолевый (вкуснятина!), а крапива хороша только в зелёном борще и при варке раков или крабов. >>
>репост
кароч, если в твоем борще есть кари, то это изначально уже не борщ. борщ, это простое и вместе с тем сложное блюдо, куда ты там майонез забахнул??
Я только буду пить по глоточку 
