> > Все общепитовские нормативы в рецептурниках указаны. > Можешь выработать свои, закалькулировать и исполнять на своём предприятии. quoted1
А давай будем делать креветки в кляре и назовём это пельменями? Свобода же предпринимательства, делай чё хошь!!!. Вон производители колбасы называют голимую сою колбасой. Класс!
> А давай будем делать креветки в кляре и назовём это пельменями? quoted1
По ТУ запросто. Делай и называй Пельмени по Алексановски, никто и слова не скажет, только состав на этикетке не забудь указать и чтобы в этом составе не было какой конопли или чего подобного. Кстати ещё в советское время довелось мне побывать в Донское, это Калининградская обл., и решил я в тамошнем общепите взять пельмени, помнится меня ещё удивила низкая цена на них, — оказалось пельмени с рыбой.
>>Да, этого долб..... надо выключить. Где Леська?!!!!! quoted2
> > Че там?
> Матрос опять слюни пускает? > Лень разлогиниваться... > Поставь в игнор и не парься. quoted1
Ты Астис везде успеваешь, наверное два компа поставила за мной следить, и не лень тяжёлой кормой двигать? Астис, сначала проверь чё там в штанах, а то опять разочарованье хватит, только зря харчи на этого упырька истратишь.
pietarilaine (25915) писал(а) в ответ на сообщение:
> Алексан (Алексан) писал(а) в ответ на сообщение:
>> А давай будем делать креветки в кляре и назовём это пельменями? quoted2
>По ТУ запросто. Делай и называй Пельмени по Алексановски, никто и слова не скажет, только состав на этикетке не забудь указать и чтобы в этом составе не было какой конопли или чего подобного. > Кстати ещё в советское время довелось мне побывать в Донское, это Калининградская обл., и решил я в тамошнем общепите взять пельмени, помнится меня ещё удивила низкая цена на них, — оказалось пельмени с рыбой. quoted1