Результаты исследования Роспотребнадзора показали, что 20% икры на российском рынке не соответствуют требованиям. Об этом пишет газета «Известия», ссылаясь на протокол заседания общественного совета при ведомстве.

Как говорится в документе, по оценкам научно-исследовательского финансового института Минфина России, общая доля икры нелегального происхождения на отечественном рынке составляет 20%, по данным НИУ Высшая школа экономики — свыше 27%.

«Согласно результатам лабораторных исследователей Роспотребнадзора, порядка 20% икры не соответствуют обязательным требованиям», — сказано в документе.

В нем говорится, что подавляющая часть фальсификата является икрой иностранного происхождения, которая после перефасовки реализуется как российский продукт.

В протоколе также указывается, что такая икра дешевле в производстве, но значительно уступает по качеству: из-за неблагоприятных условий разведения рыбы, второсортного корма, гормонов, антибиотиков и ГМО.